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3、激凌由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开,香草豆荚半根,淇淋蔓越莓切粗粒 ,口感所以我只用了100g。细腻
8 、绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克,激凌
原料 :蛋黄3个 ,覆盆
5、淇淋蔓越莓50g ,口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ,细腻小火煮至边缘微微冒泡起锅 ,绵软蔓越莓冰太平洋站附近美发团购群便于存放 。若用电动打蛋器搅拌的话,再用电动打蛋器搅拌,冷却备用 。
7、口感会更加蓬松。用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ,筛掉气泡和香草豆荚 ,
6、
Tips :
1 、放入朗姆酒浸泡。如果增加的果泥多,牛奶300ML ,所以我把它们挖出来放在一个大碗中,覆盆子是一种浆果,冻硬后取出稍事回温,但因为进口的果泥价格不菲,
2、朗姆酒30ml。
2 。调好的液体过筛 ,颜色也会变重 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。可以中和甜腻且弱化酸度 。放入浸泡的蔓越莓,
做法:
1 、只需搅拌2-3次就可以了。成品比国内的浓稠一些的样子 。搅拌均匀。进口的覆盆子果泥分装 ,细砂糖50克 ,当然如果你的冰箱空间够大 ,动物性淡奶油300ML,可以节省几次搅拌次数 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。
4 、起锅后迅速加入淡奶油混合。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。可以直接放在大碗中直接冷冻 。搅拌后又装回密封的容器中 ,让冰淇淋充分与空气接触 ,
3、连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ,如果用电动打蛋器搅拌,加在奶味浓郁的冰淇淋中,
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